记者 彭建 通讯员 王晋才 朱浩

为深入推进食品安全突出问题整治,督促高风险食品生产企业压紧压实食品安全主体责任,9 月 11 日上午,驻马店市市场监管局组织召开全市高风险食品生产企业突出问题整治行政指导会。市市场监管局食品安全总监王新军出席会议并讲话。全市饮料、罐头、三粉(粉丝、粉条、粉皮)、压片(凝胶)糖果、特殊膳食及保健食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员,各县(区)市场监管局食品生产监管分管副局长、食品生产监管股股长,以及市局食品生产监管科全体人员参加会议。

会上,参会人员集中观看食品安全典型案例警示片,以案说法、以案示警;驻马店卫来食品有限公司食品安全总监围绕企业“日管控、周排查、月调度”主体责任落实机制分享实操经验;市市场监管局食品生产监管科工作人员围绕食品安全风险防控开展专题辅导,对非法添加、超范围超限量使用食品添加剂、虚假宣传等突出问题的表现形式、监管措施及法律后果逐一剖析,同时对即将实施的法规标准进行预告提示。
会议要求,各高风险食品生产企业一定要压实主体责任,决不能 “挂在墙上”。一是树牢法治意识,敬畏法律法规。严格按标准工艺组织生产,不违规开展宣传销售,不触碰食品安全底线,做到“君子爱财、取之有道”。二是落实主体责任,提升内部管理水平。建立健全食品安全管理机构,配齐配强管理人员,将各环节管控要求嵌入“日管控、周排查、月调度”工作机制,严格落实出厂检验,把风险隐患化解在生产过程。三是坚持举一反三,全面排查风险隐患。对照专项整治要求、警示教育案例以及新规新标准,结合自身产品特性和风险清单,逐环节查摆管理漏洞。

会议强调,各县(区)局要持续强化监管执法,决不搞 “下不为例”。一要提高思想认识,精准掌握辖区高风险食品企业、高风险品类情况,做到风险可控、应对有方;二要坚持分类施策,梳理企业情况实施差异化监管,对问题较多企业加大日常检查、突击检查频次;三要强化执法震慑,针对主观故意违法行为,结合主体责任落实、抽检结果、舆情线索依法从严处置,以严管倒逼企业规范生产。
会后,市市场监管局组织参会企业负责人参加食品安全监督抽查考试,以考促学、以考促改。市市场监管局表示,下一步,将持续聚焦高风险食品品类和问题企业,落实 “四个最严” 要求,牢牢守住食品安全底线,推动食品安全主体责任真正落到“最小单元”。
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