春节期间，上蔡县餐饮业迎来“黄金期”，生意红火；但在城区很多餐饮店，节约就餐、理性消费已成为新风尚，“光盘行动”蔚然成风。
一是强化宣传。县文明办联合县市场监督管理局开展专项宣传活动，印制了2000余张“光盘行动”、“文明餐桌”宣传画，张贴在全县大中小型餐馆；同时，餐饮行业协会在春节前大力开展文明餐桌推广宣传，倡导“勤俭节约”的用餐文化，让“光盘行动”成为餐饮新风尚。
二是强化引导。倡导合理消费、健康消费、按需点菜的生活理念，在城区各个酒店内，文明用餐、节俭养德等杜绝浪费的桌牌标语随处可见，服务员在顾客点餐前，根据顾客来的人数提醒尽量少点，不强推高档宴席、高档菜品和奢华附加消费，并严格落实“半份半价”、“小份适价”和免费打包的服务理念。
三是强化实践。随着“光盘行动”理念深入人心，除了“下馆子”，许多市民把厉行节约的好习惯延伸到了家里，摒弃讲排场的过节老习俗，每顿饭做几个菜，根据吃饭的人数和喜好来定，既节省又吃得舒适。
自觉践行“光盘行动”杜绝“舌尖上的浪费”，使用公筷公勺、共同营造健康文明的城市形象。
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