全媒体记者 孙悦 李昂 王新生
曹运洪胡辣汤享有盛名、历史悠久可追溯到明朝时期，世代相传。曹运洪秉承祖训，在继承祖传秘方的同时，潜心研究，最终把祖传手工艺做法与现代科学技术结合，使曹运洪胡辣汤闻名遐迩，先后被评为中华名吃、中华老字号、河南名吃。（编辑 刘洁琼）
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