驻马店融媒宣传下载
您当前所在位置:驻马店广视网>文旅> 正文

分 享 至 手 机

《非遗文化·匠心传承》——正道小磨香油芝麻酱制作技艺

时间:2020-07-01 17:34:04|来源:驻马店广视网|点击量:27993

正道小磨香油·芝麻酱制作技艺源于清朝光绪年间,家族传承谱系清晰,至今已有一百多年历史,现以驻马店市正道油业有限公司为依托,产品销往河南、河北、北京等20多个省(市、区),并出口澳大利亚、英国等国。

《非遗文化·匠心传承》——正道小磨香油芝麻酱制作技艺

驻马店处在亚热带与暖温带的过渡地带,阳光充足,雨量充沛,位于芝麻生产黄金带,产量占全球的十分之一。正道小磨香油,原料地道,香味扑鼻,被国家质检总局认定为地理标志保护产品、生态原产地保护产品。

《非遗文化·匠心传承》——正道小磨香油芝麻酱制作技艺

《非遗文化·匠心传承》——正道小磨香油芝麻酱制作技艺

第一代传承人马应休,曾为石匠,后潜心石磨磨油、磨酱,开办正道牌马家油坊;第三代传承人马文德,将石磨从1台增加到6盘;第四代传承人倪本立系马文德女婿,增加了黑芝麻小磨香油、黑芝麻酱等类别;第六代传承人马磊和第五代传承人倪学正于2000年共同创立驻马店市正道油业有限公司。

正道小磨香油、正道芝麻酱已成为地方特色食品和文化品牌。目前,该项目已制定五年保护计划。

免责声明:凡本网注明“来源:XXX(非驻马店广视网、驻马店融媒、驻马店网络问政、掌上驻马店、驻马店头条、驻马店广播电视台)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,作品版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。凡是本网原创的作品,拒绝任何不保留版权的转载,如需转载请标注来源并添加本文链接:http://www.zmdtvw.cn/showinfo-33-254987-0.html,否则承担相应法律后果。

  • 责任编辑 / 詹云清

  • 审核 / 李俊杰 刘晓明
  • 终审 / 平筠
  • 上一篇:《2019中国艺术发展报告》:网络文艺精品化发展渐成主流
  • 下一篇:接受高等教育人口达2.4亿 我国建成世界最大规模高等教育体系