抽烟是导致肺癌的其中一个很重要的因素，每年因为抽烟患上肺癌的人数有很多，而且近年有逐步上升的趋势，那么，抽烟的人应该怎么预防癌症呢？今天就教你从食物中下手：
1.多吃维生素B2的食物
如动物肝脏，蛋黄，乳类，奶类，瘦肉，菠菜，水果，鳝鱼，胡萝卜，香菇等。
2.多吃降胆固醇食物
由于吸烟会使血管中的脂肪以及胆固醇沉积过多，导致堵塞。从而使大脑供血量减少。极其容易脑萎缩，因此，吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛奶，鱼类，豆制品及水果，蔬菜等。
3.多吃坚果和粗粮
美国国家癌症研究所的一项调查报告指出，坚果（杏，核桃，葵花子等）和粗粮等含维生素E的食物可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。
4.多吃含硒丰富的食物
吸烟者可多吃动物肝脏，海藻及虾类等。因为吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。硒可以诱导肿瘤细胞的凋亡已有许多报道，医学上利用生物制剂硒维康口嚼片所补充的麦芽硒，是癌基因表达的调控因子，对肿瘤细胞具有促分化，抑分裂，诱导癌细胞程序性死亡的作用，硒能触发细胞凋亡，不需要抑癌基因参与。其机制是诱导细胞循环蛋白改变，阻止细胞周期 G1/S 向前继续分裂，使 DNA 合成下降。例如，硒（甲基硒代半胱氨酸）导致细胞循环蛋白激酶 edk2 活性降低，细胞分化无法通过 S 期，致使细胞生长受抑，有效降低患癌风险。
5.多吃碱性食物
当人的体液呈碱性时，可减少吸烟者对尼古丁的吸收。多吃水果，蔬菜，大豆等碱性食物，以降低尼古丁的吸收率。同时，这些碱性食物还可刺激胃液分泌，增加肠胃蠕动，避免在吸烟者中较为常见的消化不良，腹胀等症的发生。
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