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第一批小龙虾已上市,你“尝鲜”了吗?

时间:2024-03-28 17:53:12|来源:驻马店广视网|点击量:7982

全媒体记者 何帆 龚乃谦 段腾飞

小龙虾是不少市民朋友喜爱的餐桌美食,今年的首批初春小龙虾已经悄然上市。市场上的销售情况如何?3月27日,记者对驻马店部分水产市场、菜市场、超市等售卖小龙虾的场所进行了探访。记者了解到,目前最常见的小龙虾价格是10—25元一斤,如若挑选高品质大虾,每斤价格则要超过29元。

第一批小龙虾已上市,你“尝鲜”了吗?

某市场水产部商户张小爱告诉记者,现在气温不稳,价格有点贵,大的22元一斤,小的12元一斤,往后气温上来了,暖和了,龙虾肯定会便宜。气温低,龙虾捞出来的成活率少,不好打捞,所以价格偏贵。在采访的过程中,有不少市民前来询问价格,但是鲜有购买的顾客。

随着气温逐步回升,小龙虾市场或将开启繁荣模式,很多小龙虾馆已经摩拳擦掌充分准备。早春的鲜活龙虾成了最大的卖点。记者在外卖APP上看到,已经有不少商家上架了有关小龙虾的产品,在外卖区,不同商家、不同口味的小龙虾价格在25元至60元一斤不等,虾尾价格则为39.8元一斤。。

小龙虾属于变温动物,生长状况和温度密切相关。从龙虾生长养殖的条件来看,目前小龙虾还没有大量集中上市,市场上的龙虾大部分来源于外地,主要是来自湖南、湖北等地,他们的早期虾已经上市,而小龙虾集中上市要到5月份,价格也会进一步走低。(编辑 李宗文)

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