■本报记者 桑雪骐
近日，“集成为家·悦居乐厨——2022中国集成灶行业高峰论坛”举行。与会专家指出，集成灶市场的进一步扩大，仍然需要突破消费认知和装修布局的瓶颈。
近几年，集成灶作为本土化家电明星产品，以更适合中式烹饪的排烟方式、更高效的厨房空间利用组合，受到了消费市场的热捧。据全国家用电器工业信息中心数据，2022年国内集成灶市场销售规模有望冲刺300亿元，在家电消费整体放缓的大环境下，集成灶市场仍将以20%以上的同比增长领跑厨房电器市场。在我国家庭厨房面积不充裕的现实条件下，厨房电器的高度集成化减少了功能重叠造成的浪费，实现了多用途产品的空间整合共享。
中国家用电器研究院院长助理、全国家用电器工业信息中心执行副主任吴海涛认为，随着我国家庭厨房空间改善需求提升，传统大件厨电正在走向集成化、一体化的道路，为人们的生活带来了全新体验。集成灶针对国人的烹饪习惯进行了结构升级，通过更接近烟源的侧面吸烟方式，让油烟得到了有效控制。经过20年间的多次迭代，集成灶产品在各个维度上都有了进步。未来集成灶产品普及，既需要企业以需求为导向提供解决痛点的高品质产品，也需要顺畅快捷的销售通道，为消费者带来触达产品信息的机会和沉浸式的良好体验。
目前，集成灶产品功能和性能不断改进，今年的新品在排风效果、烹饪火力及烹饪方式上均有所改善。集成灶企业将产品现有功能不断进行升级，蒸烤独立式产品获得了快速成长。但在市场端，消费者对集成灶产品认知不足依然是该品类进一步普及的主要障碍。为了提升消费者认知，梳理行业发展方向，在中国家用电器研究院的指导下，全国家用电器工业信息中心、中国家用电器研究院设计研究与评测中心等单位联合编写了《2022年中国集成灶行业发展白皮书》。
全国家用电器工业信息中心研究员杨征表示，《2022年中国集成灶行业发展白皮书》从市场规模、品牌格局、产品特点、技术发展等维度，向行业及消费者呈现了中国集成灶行业的现状和未来，其目的是通过对集成灶市场发展历程的复盘和梳理，对未来市场培育以及行业稳健发展作出深入的思考和探索。
专家指出，我国集成灶产品正加速迭代，但市场的进一步扩大仍受到消费者固有观念和装修布局等因素制约。长期来看，作为一种节能低耗环保、整合解决多方面烹饪需求、提升厨房空间整洁度的集成厨电产品，集成灶市场必将获得持续成长。
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