驻马店广电融媒体记者 武帅
春季是蜜蜂采蜜、蜂农育蜂的好时节，也是养蜂人最忙碌的时候。清晨，遂平县文城乡马楼村的蜂农安建国和妻子开始了一天的忙碌，伴随着蜂群发出的嗡嗡声，安建国熟练地打开蜂箱盖子,小心翼翼地抽出箱里的蜂蜜板,轻轻地拨开板上的蜜蜂,把满是蜂蜜的板子放入早就准备好的摇桶里，轻轻一摇，晶莹剔透的蜂蜜便顺着筒壁流了下来。看着刚刚采集的新鲜蜂蜜，安建国夫妻俩心里满是喜悦。
年近七旬的的安建国养了一辈子蜜蜂，是村里的养蜂能手。他从小受父亲的影响，30多岁开始尝试养殖蜜蜂。蜜蜂和人一样也会生病，常见的疾病有农药中毒、消化道疾病、神经性疾病，有时候会自愈，严重的时候需要用药治疗。刚开始由于缺乏蜜蜂繁育技术，养殖的蜜蜂抗病性差、产量低，让他栽了不少跟头。通过不断拜师学艺、交友，在实践中学习，安建国的养蜂技术有了很大提高，后来又去中国农业科学院学习并引进国外新品种，他的养蜂事业才逐渐走上正轨。
俗话说“常在河边走，哪能不湿鞋”，养蜂也是一样。尽管技术非常熟练，但也经常被蜂蛰。安建国告诉记者：“起初，疼得忍受不了。现在，我早已习惯了这个疼痛。”被蜂蜇还只是养蜂时最微不足道的艰辛。养蜂人一年到头在外奔波，“看似游山玩水很风光，其实风餐露宿还得看天吃饭”。安建国刚开始养蜂，每年为了追逐花期，他要在各地转场。晚上赶路，白天休息，他还得给勤劳的蜜蜂放风，时刻关注蜂箱的状况，遇到灾害天气，也曾“颗粒无收”过。
“我从养殖蜜蜂到现在已经有38年，从最初的靠‘习惯’养殖，到现在已经能掌握科学养蜂的方法了，因产出的蜂蜜口味好、成分纯、营养价值高，产蜜量逐步稳定，是家庭收入的主要来源。”安建国说。“那时蜂王浆很值钱，90年代初，一瓶蜂王浆可以卖300多元，为了增加收入，自学怎么做蜂王浆。这对于我家是很有用的一笔收入，要知道那时人均工资也就100元不到。家里的负担日益加重只能靠不断扩大养蜂规模来补贴家用，蜜蜂也从四五十箱扩大到一百多箱。”
随着儿女成家立业，生活越过越好，加上自己年龄越来越大，身体已经不允许他再往外跑了，安建国便利用家乡群山环绕，荆条、洋槐分布广泛的特点进行养殖，“3月有油菜、4月5月有槐花，6月有荆条花……山上蜜源丰富，产蜜量自然就高了。”安建国介绍，真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳，假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈黏稠状，挑起可见柔性长丝，不断流，假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。另外真蜂蜜闻起来有淡淡的植物味的花香，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。这些年凭借货真价实，诚信经营，来他的蜂场买蜂蜜的客户越来越多。
对于未来，安建国说：“去年生了一场大病，好在没有严重后遗症，我现在还能动，还能自己养活自己，不靠国家，不靠子孙，还能为社会创造价值，这是多好的事情。因为养蜂，我们家才有今天，只要能干得动，我就会一直干下去。”
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