驻马店广电融媒体记者 武帅 向军
中原百谷首，天中芝麻王。10月19号上午，2021正道香油新产季芝麻正式开磨，在这个芝麻收获的季节里，驻马店市这家专业生产小磨香油及芝麻制品的特色企业又将磨开石磨，把优质芝麻变为优质产品，让我市这种国家地理保护标志产品进一步推向全国，香飘世界。
10月19号一大早，平舆县蓝天芝麻小镇专程为驻马店市正道油业公司运送来了一车今年刚刚收获的优质白芝麻，以让这么好的原料在这里尽快变为飘香四方的小磨香油。
蓝天芝麻小镇董事长冯志合介绍说，今年蓝天芝麻小镇种植了两千多亩白芝麻。由于今年一直以来是风调雨顺，所以他们的芝麻是喜获丰收，亩产量都在二百多斤以上。“我们最好的芝麻，一定要让最好的磨油企业磨出更好的香油。以后我们将和正道香油更多的合作，把我们的小芝麻一定要做成大产业，小芝麻做成大文章，小芝麻做成大文化，更重要是要把小芝麻做成大健康。”
“我们正道香油是用特定地域的原材料，驻马店本地出的这种白芝麻，皮薄、籽白、肉厚，后味香醇，出油率高。”据驻马店市正道油业有限公司总经理马磊介绍，要保证香油产品的品质，除了原料，另一个重要的一环就是在加工中坚持用传统石磨研磨工艺生产香油。“我们一直坚持用石磨工艺磨油，石磨是最古老的生产工具，距今已经有1万多年的历史了。石磨磨出来的香油，口感清香醇和，回味悠长，同时石磨研磨出来的香油营养非常高，这是因为石磨研磨过程当中不容易起热，可以有效保护芝麻的营养成分和天然芳香，芝麻酚、芝麻素等这些活性营养物质都能有效的保留，我们正道香油的文化，就是正道香油，正宗地道。”
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