驻马店广电融媒体记者 朱剑锋
这些年，驻马店的信阳菜馆遍地开花，菜单也如出一辙，但品质却是参差不齐。而新开不久的乡豫信阳菜，却凭借信阳本地厨师一手烹制的一道道家乡美食，吸引了一大批食客慕名而来，慰藉了无数人的舌尖记忆。热爱美食和家乡的你，若是想寻找一份传统而又熟悉的信阳味道，乡豫绝对是不可错过的一处。
乡豫信阳菜餐厅位于川流不息的驻马店市天中山大道与文化路交叉口西北角，交通便利，视野开阔。门前的超大停车场，宛如一道天然屏障，隔绝喧嚣，让人归于静谧。径直步入大厅走廊，在新中式与现代风格糅为一体的幽然空间里，无论是装修风格、布局摆设，还是一桌一椅、一盘一碗，皆营造出一种“大道至简”的氛围，给人以沉稳大气、静谧风雅之感。
除了对环境讲究，乡豫对菜品的把控更为严格。作为一家信阳菜餐厅，乡豫尊重本味，严选食材，信奉“良心用好料，创造好味道”，不仅聘用信阳光山及浉河区的大厨把控品质，保证餐厅高水准出品，连豆皮、豆腐、豆筋等食材都是直接源自信阳，只为保证食材的新鲜与风味。倾注大量人力、物力的背后，无不透露出餐厅经营者的用心与良心。
真情“乡”遇，“豫”见美好。你也许想不到，这样一家有情怀、有诚意的餐厅，实际上，人均消费才70元左右。菜单中，无论是煎烧南湾大白条、腊肉炖鳝鱼，还是信阳筒鲜鱼、光山尿包肉等众多经典菜式，都是用心制作的地道家乡味。“我们刚刚开业，处于起步阶段，往后逐渐要做口碑、做市场。”针对亲民价位，刘永店长如此说道。
缘分相遇，感恩有您。1月18日，乡豫试营业感恩大放送，广迎南来北往客，会员储值活动火热进行中：1、储值1000元，赠送200元，卡内金额1200元；2、储值3000元，赠送600元，卡内金额3600元；3、储值5000元，赠送1000元，卡内金额6000元，另赠送乡豫闷罐肉礼盒一盒，价值258元。4、储值10000元，赠送2000元，卡内金额12000元，另赠送乡豫闷罐肉礼盒二盒，价值516元。
小小闷罐肉，大大信阳情。据了解，储值5000元以上所赠送的闷罐肉为信阳传统特色名菜，光肉就净重1斤半，真材实料，不仅能唤起食客独特的味觉记忆，还是招待宾朋的主菜佳肴和走亲访友的馈赠佳品。
此外，凡是乡豫信阳菜会员，均可享受：1、每周一至周五，每天会员特价菜品享不停；2、会员生日，免费布置房间，并赠送惊喜礼品一份；3、不定期举办会员免费品尝新菜活动；4、试营业期间，会员免费提供茶叶、餐巾纸等优惠权益。
因为用心所以地道，因为传承所以出彩。在这里，信阳菜的一滋一味，尽收盘中，你不仅可以体会到信阳菜的精妙所在，还可以感受到独特的信阳餐饮文化。这里的一楼散厅可容纳100余人就餐，二楼设有10多个大小不一的包间，不论是家庭聚会，好友约会还是商务聚餐，都是一间不可多得的餐厅。试营业之际，找个时间，相约乡豫，在味蕾的极致体验中感受别具风格的美食之旅吧。
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