驻马店融媒宣传下载
樊登读书
您当前所在位置:驻马店广视网>消费> 正文
分 享 至 手 机

天中老街:以“小吃”叫响品牌

时间:2020-07-16 17:34:16|来源:驻马店广视网|点击量:119917

驻马店广电融媒体记者 马洪恩

微信图片_20200716174057.jpg

“做起来有功夫,薄如细沙、泛光透亮、每个包子都有20个褶以上,这样蒸出来呈菊花状;吃时候也讲究,轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤。”在天中老街内,杭州小笼包的店主武晓鹏介绍道。

武晓鹏在杭州做了十多年的学徒,学得了正宗的技艺后,选择了回家创业,落户在了“天中老街”。

微信图片_20200716174100.jpg

微信图片_20200716174414.jpg

“天中老街”是2017年驻马店市委市政府招商引资的重点项目,营业面积16000平米,200个摊位,其中美食区域占三分之二。汇集有驻马店当地特色小吃、河南省乃至全国上千种名优小吃,是目前整个豫南地区室内最大、小吃品种最多、最具古色古香的文商旅综合体。

在大众餐饮产品严重同质化的今天,天中老街积极推行“广”字战略,聚集丰富的餐饮资源,满足不同人群多样化的需求。对于品类的选择,公司人员每个乡每个村去走访,优中选优, 让来这里的客人吃到具有品牌知名度、地域性特点强的天中传统名吃。

天中老街内部有3条街道5个片区,每条街道长150米,宽8米。不同商圈、不同地域,设置针对不同人群特色的美食广场,打造个性化、多样化、舒适化的消费体验。公司自营的中餐厅以小吃宴为主,设立了九个包房,如果既想品尝特色小吃,又希望有相对安静的环境,中餐厅就是一个不错的选择。 为配合回族特有的饮食文化,天中老街还设立了单独的就餐区。全新的餐饮环境,不但能够为合作伙伴带来更好的人气和品牌价值,也增加了美食对消费者的吸引。据天中老街运营总监方海燕介绍,入驻老街的商户营业额普遍比原来的小店铺、流动地摊等经营增加二到三倍,实现了公司、商户、顾客“三赢”。

微信图片_20200716174314.jpg

微信图片_20200716174103.jpg

微信图片_20200716174106.jpg

遂平文城车记扁豆凉粉历经三代40多年,上蔡疙瘩汤30多年,汝南鸡肉丸子40多年,新蔡顿岗油馍起源于明代……天中老街致力打造的“咱老百姓自己的待客厅”,鲜明特色就是老传统、老工艺、老味道、老字号。

对不少人来说,认识一座城市从这个城市的美食开始。在驻马店工作的罗先生对此深有体会,“每当有外地的亲朋好友前来驻马店玩,总是让我推荐本地最有特色的美食。”在他看来,除了观光游玩,人们更想探寻属于这座城市的独特味道。环境优雅、种类多样、味道纯正的天中老街定就是他的不二选择。

免责声明:凡本网注明“来源:XXX(非驻马店广视网、驻马店融媒、驻马店网络问政、掌上驻马店、驻马店头条、驻马店广播电视台)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,作品版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。凡是本网原创的作品,拒绝任何不保留版权的转载,如需转载请标注来源并添加本文链接:http://www.zmdtvw.cn/showinfo-253-255401-0.html,否则承担相应法律后果。

  • 责任编辑 / 杨盼

  • 审核 / 朱洵 平筠
  • 终审 / 张凯旋
  • 上一篇:中原银行驻马店分行成功举行2020年高考志愿填报公益讲座
  • 下一篇:驻马店农商银行与移动公司“银企联合” 互惠互利