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五龙口酒业:坚持纯粮酿造 健康白酒旺销

时间:2019-02-26 11:40:38|来源:光明网|点击量:38376

 2月13日,记者走进驻马店五龙口酒业有限公司酿酒车间,只见制曲、生产、包装、转运各个工序齐头并进,工人们忙得不亦乐乎。该公司董事长赵萌说:“大年初九酿好酒,我们今天开工生产,一如既往地为广大消费者酿造健康酒、纯粮酒、放心酒。春节期间,公司迎来了销售旺季,五龙口系列产品畅销省内外,产品供不应求。”

工人将经过加热处理的酿酒原料搬运出锅,利用微生物发酵生产白酒,采用老五甑工作法,固态纯粮发酵。公司严把质量关,生产过程采用传统工艺,主要经过选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾调、灌装等工序。公司采用传统与现代科学相结合,精雕细琢,使产品具有绵甜净爽的特点。

五龙口酒业只做“不辣嘴,不刺喉,不口干,不上头,醉得慢,醒得快”的低醉酒度、高舒适度风格的纯粮酒。五龙口纯粮酒以低醉酒度、高舒适度为目标,大力研发健康白酒。低醉酒是指酒对人的精神激活程度,既要满足人们对白酒美好的精神享受,又不对健康造成大的影响。因此,要求饮酒者的体征表现为入口不辣嘴、不刺喉,醇和爽净、协调自然,饮酒过程醉得慢、醒得快,酒后不口干、不上头,感觉清新舒适。随着酒类消费日趋健康和理性,“醉酒度”将是衡量白酒品质的重要依据。五龙口酒业回归传统,匠心酿造,只做纯粮酒、健康酒。赵萌说:“以工匠精神,精心打造优质健康白酒,正是源自这种初心,五龙口酒受到广大消费者的青睐。”

五龙口酒业:坚持纯粮酿造 健康白酒旺销

酿造车间生产忙。

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  • 责任编辑 / 杨丽

  • 审核 / 李俊杰 刘晓明
  • 终审 / 平筠
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