全媒体记者 武帅 李健 朱建峰
春节前夕，位于平舆县东皇街道张庙社区的平皇精制小磨油厂内，生产车间已是机器轰鸣、热气腾腾。工人们各司其职，从筛选芝麻、研磨油浆到沉淀取油，十余道非遗工序有条不紊。作为白芝麻国家地理标志产品核心产区的龙头企业，该厂以“开局即冲刺”的姿态奋战一季度，用三代传承的匠心技艺，奏响乡村振兴的奋进乐章。
“一季度的订单已经排到3月底，线上线下订单量同比增长30%。现在车间满负荷生产，每天能产出2000多斤优质香油。”平皇精制小磨油厂负责人邓昌松语气里满是干劲，“爷爷传下的规矩是，磨香油守的是良心。一季度是打开全年销路的关键，咱既不能丢了‘水代法’这门老手艺，更要让乡邻的好日子从年初就红火起来。”
得益于东皇街道“三园”建设扶持政策，企业升级了现代化管控体系，打通了“田间直供车间”的产业链条。如今，优质白芝麻从种植基地直达生产线，为产能提升筑牢了基础。
车间里，从事香油制作40多年、平皇精制小磨油的第二代传人邓威正专注地把控油浆沉淀环节。他笑着说：“现在厂里销路广，眼看着快过年了，我们还在加班加点生产。看着一罐罐香油、芝麻酱、花生酱发往全国各地，真是越干越有奔头！”据了解，该厂通过“龙头企业+合作社+基地+农户”的模式，带动数百户农户种植芝麻。保价收购政策让农户在一季度就能看到实实在在的增收希望。
守正创新，方能行远。今年一季度，平皇油厂在坚守非遗技艺的同时，推出多规格礼盒装产品，借力电商平台拓宽销路。目前，产品已覆盖全国20多个省份。
“不光要让咱的香油香飘四海，更要让它成为带动乡邻致富的‘金钥匙’。”邓昌松表示，一季度预计产值同比提升25%。下一步，企业将持续深化政企协作，以更优产能、更优品质冲刺“开门红”，为乡村振兴注入持久动能。（编辑 詹云清）
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