全媒体记者 吕曙光 通讯员 雷云杰
为切实筑牢冷链食品安全防线，有效消除食品安全风险隐患， 11月20日，驻马店市市场监管局高新区分局针对近期冷库专项检查中排查出的突出问题，组织召开辖区冷库食品安全主体责任约谈会，辖区内11家重点冷库经营单位负责人参会。
会议首先通报了近期冷库专项检查总体情况。检查发现，部分冷库经营单位在落实食品安全主体责任方面仍存在明显短板，具体表现为制度执行不严格、台账记录不规范、人员培训不扎实等薄弱环节，给冷链食品安全带来潜在风险。
针对上述问题，分局对冷库负责人进行严肃警示约谈，要求必须立行立改，限期闭环，对检查发现的问题逐项整改落实，确保按期整改到位；必须健全制度，规范记录，完善食品安全管理制度体系，做到台账清晰、有据可查；必须压实责任，强化管理，明确各岗位安全职责，构建全链条责任追溯机制；必须规范贮存，保障安全，严格执行冷链食品贮存温度标准，严防交叉污染；必须加强培训，提升意识，定期开展从业人员食品安全知识培训，增强责任意识和风险防控能力。（编辑 詹云清）
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