梁百亭
顶端新闻·河南商报记者 屈晓夏/文 受访者供图
郑州市二七区樱桃沟管委会大路西社区的果农梁百亭深知“三年入行、五年懂行、十年称王”的道理，在葡萄种植的道路上，一走就是48年，用专注和坚持把自己种成了葡萄地里的“土专家”。
葡萄如“家人”，迎来大丰收
“葡萄丰收产量不是问题，主要看质量，今年雨水充足，葡萄品质不错。”在郑州市二七区樱桃沟的园亭葡萄园，梁百亭的30亩左右的葡萄园迎来了大丰收，一大早他便忙活起来。
“种果树就像养小孩，时间久了就成了自己的‘家人’。”梁百亭一边忙着挑选刚从地里摘下来的葡萄装箱，一边骄傲地说。作为市面上的常见水果之一，这里的葡萄不算便宜，但品质好，回头客也不少，提前预订或者直接来园采摘是主要的销售方式。
望着一排排挂满果实的葡萄架，68岁的梁百亭心头热乎乎的：一颗小小的葡萄，凝聚了一生的心血，寄托着全家人的希望；小小的家庭农场，承载的是创业致富的梦想，实现的是对美好生活的向往。
丰收背后是“土专家”的独家秘籍
从1975年从事这项工作开始，这已经是梁百亭种植葡萄的第48个年头。
最开始跟着生产队的老师傅种果木，后来自己摸索着种葡萄，再到现在“种二代”已成功接手，他用了将近半个世纪的时间把自己熬成了葡萄地里的“土专家”。
梁百亭拿着10多年前获得的农民高级技师职称证书说，自己种葡萄的四大绝招就是：施肥管理、枝条管理、控制产量、不催熟。
“保证丰产最主要的是施肥和拉穗，冬天直接追加鸡粪，来年春天自动分解成了养分。五六月份来我们园里会发现似乎很乱，其实这是我们采用的‘懒方’，不打顶（不打嫩芽），利用葡萄树自身嫩芽释放的赤霉素，攻击到果穗上，拉长果穗，从而控制产量、保障品质。”提起种植技巧，梁百亭滔滔不绝。
前几年，有人看到梁百亭种植收益不错，也想跟着学，于是他就在自家果园开辟了“小课堂”，协调专家来这里免费给村民传授葡萄种植技术，他也当起了“课代表”，给大家分享自己的实践经验和种植绝招。
48年，有坚持也有创新
68岁的梁百亭为了能种出更受欢迎的葡萄，变身网络“冲浪高手”，随时关注网络上有关葡萄的新动态。有一次，他关注到一种“论串卖”的新品种“妮娜皇后”，看到这个新品种非常受市场欢迎，于是就跟家人商量，要引进这个品种。
他听说新郑有果园种植了“妮娜皇后”，马上就想去实地看看，“100元一串，种植难度非常高，我想试试这个有挑战的品种。”
就是这样一个不认输的“小老头”，去年做了一个大胆的决定，把果园的葡萄种到西藏去。
为了试试高原种出来的葡萄是啥样的，年近70岁的他带着几千棵果苗踏上了好几千里之外的葡萄种植之路。因为没有经历过跨度这么大的运输，经验不足，路上耽搁时间过长，葡萄苗干枯导致首批种植成活率不高。对此，梁百亭并不气馁：“我还在等电话，看西藏林芝那边的反映，如果可以，我还会继续去种。”
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