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学校食堂将成为全市管理最严格 饮食最安全的地方

时间:2019-12-23 09:45:37|来源:驻马店广视网|点击量:64512

驻马店广电融媒体消息:12月20日上午,全市学校食堂规范化管理工作现场会在黄淮学院召开,就下一步全市学校食堂食品安全工作进行安排部署。会上,驻马店市市场监管部门着重严肃表明了对学校食堂严管重罚、以重罚促自律、以自律保安全的鲜明态度与坚强决心,预示着学校食堂将成为全市管理最严格、饮食最安全的地方。

现场会上,驻马店市市场监管局相关负责人向全市各级市场监管部门和全市学校提出了明确要求,2020年春季新学期开学后,全市所有学校食堂都要达到以下四项要求:一是足额、高标准配备合格的消毒柜,二是打造“布鞋厨房”,三是推行“互联网+明厨亮灶”,四是推行4D或6S管理。新学期开学后,各县区市场监管部门将对所有学校食堂逐一验收,凡达不到上述要求的,要纳入‘黑名单’进行重点监管,综合运用多种手段坚决予以打击并在新闻媒体公开曝光。

会上,市教育局相关负责人也指出了当前学校食堂管理中存在的一些问题,要求与会人员切实提高思想认识和政治站位,加强组织领导,落实管理制度,夯实各自责任,以超常规的力度、超常规的措施,下大力气加以认真解决,彻底堵塞风险漏洞,牢牢守住学校食品安全底线,确保广大师生舌尖上的安全。

黄淮学院就加强学校食堂管理在大会上作典型发言。会后,各县区市场监管局、教育局分管副局长、股长,部分学校校长及餐饮公司法定代表人等200多名参会代表,还实地参观了参观了黄淮学院大榕树餐厅推行6S管理情况。

据悉,2019年以来,市市场监管局把保障学校食堂食品安全作为餐饮监管的首要任务,在全市范围内对学校食堂进行了持续整治。市市场监管局采取“四不两直”的方式,对全市8县2区的学校食堂先后进行了5次大规模的突击检查,累计检查学校食堂200多家次,严厉打击学校食堂各类违法行为。2019年,全市市场监管系统先后对学校食堂立案442起,已下达处罚决定259万元,已执行到位罚没款228万元。针对一些学校及餐饮公司“重收费、轻管理”的情况,市市场监管局先后在新闻媒体上对23所学校食堂进行点名曝光,引起了广泛的社会关注和强烈的社会反响,掀起了一场校园食堂食品安全整治“风暴”。(记者 朱丽娟 韩冰)

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