【驻马店广视网讯】（记者 丽娟 晓岩）5月12日上午，驿城区水屯镇召开全镇食品安全监管暨创文工作会，传达学习相关食品法律法规和农村食品安全监管内容，明确在我市创文迎检冲刺阶段，全镇食品行业工作重点。该镇食品经营和餐饮服务单位负责人近百人参加了会议。
会上，驿城区和水屯镇相关人员详细讲解了食品经营单位、餐饮单位创文迎检的基本要求，明确指出各经营单位必须亮证经营，落实食品安全管理各项制度，做好进货查验、索票索证工作和食品安全管理台账，保持经营场所内外干净整洁。会议还结合日常监管实际，宣讲了《食品安全法》的重点条款内容，使经营者了解了食品经营行为的最新要求。
会议结束后，水屯镇食品药品监督管理所执法人员，还走进该镇各大超市和饭店，对超市食品经营的证照是否齐全，有无出售“三无”食品、过期食品等情况，和饭店食品加工是否落实食品安全各项制度，各种台账是否建立健全等情况进行了全面仔细地检查。
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