【驻马店广视网讯】（记者 朱丽娟）为进一步加强学校食堂食品安全监管，有效防控食品安全事故发生。连日来，按照属地管理原则，市食品药品监管局层层落实监管责任，在全市范围内开展2016年春季学校食堂食品安全专项检查。
检查中，执法人员根据春季餐饮服务食品安全监管工作的特点，突出重点环节、重点部位，深入查找学校食堂食品安全管理中存在的薄弱环节,督促学校落实食品安全主体责任，及时发现和消除食品安全隐患，严防学校食堂食物中毒事故发生。重点检查学校食堂环境卫生、原料采购查验、食品贮存、加工操作关键环节、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用以及食品留样等。目前，全市共抽验大米面粉300余批，食品样品正在检验中；同时发现三起食品安全重大隐患，下达责任整改通知书200余份。
针对检查中存在的问题，执法人员提出了整改意见，责令其限期整改，并要求学校领导高度重视食堂食品安全规范化工作，完善学校硬件设施设备和内部管理，切实保障学生的饮食安全。同时，市食品药品监督管理局成立督察组，通过明察暗访和电话抽查的形式，跟进督查，对工作落实不到位，不认真履行职责的单位和个人进行通报和问责。
执法人员告诉记者，开展春季学校食堂食品安全专项检查，只是保障广大师生饮食安全的一种手段，关键还是要各学校落实食品安全主体责任，积极开展食品安全法律法规和饮食安全知识宣传，和食品安全知识进课堂活动，提高学生食品安全意识和自我保护能力。
另外，春季随着温度升高，食品容易腐败变质，易发生食品安全事故。在此，执法人员也提醒广大师生，不要到校外一些无证的摊点，购买三无产品，麻辣烫，烧烤等，对无证的自制的一些饮料，也不要去饮用。
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