【驻马店广视网讯】（记者 朱丽娟）夏季是食物中毒和其它食品安全事故易发和多发期。为保障市民夏季食品安全，7月27日，市食品药品监督管理局执法人员对市区几家大型超市的食品卫生安全情况进行了突击检查。
本次突击检查，执法人员重点查看了各大超市是否存在超范围经营食品、奶制品等冷藏饮品是否按规定条件储存、散装食品是否按规定标识、凉菜加工场所是否符合标准、散装熟食制品防腐设施以及储存是否到位、进销货台账是否完善、农残检测是否按规定进行公示等内容。
经过检查，执法人员表示各大超市的食品质量总体上处在安全、可控的状态。但个别超市存在低温冷藏食品未按相关温度要求标准进行储存、散装食品未加盖防蝇防尘设施、食品安全信息公示牌内容不完整、农残检测结果公布不及时等情况，对存在问题的单位，执法检查人员责令其立即改正，并对其整改情况还要进行不定期检查。
检查中，执法人员再三叮嘱各超市负责人，夏季高温食品易腐烂变质，食品加工要严格遵守卫生规范，做好专用工具、设备和餐饮具清洁消毒工作，杜绝生熟食品交叉污染、加工储存不当等现象，要严格索证，确保食品原料安全。
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