【驻马店广视融媒讯】（记者 朱丽娟 韩冰）这几年提起休闲食品瓜子，许多市民首先想到的就是我们本地炒制的李三瓜子。如今，作为中国炒货会员单位之一，该公司生产的葵花子、西瓜子、南瓜子等近二十个品种畅销全省10多个市，并远销新加坡和马来西亚等国家。李三瓜子之所以受到那么多人的喜爱，与这个牌子的“掌门人”李三20年坚持产品质量严把关和诚信经营分不开。
今年46岁的李三，是上蔡县无量寺乡人，17岁因家中贫穷到洛阳一火车站做搬运工，每天累死累活的苦力活，让李三一次又一次下定决心：他的人生不能如此，一定要自己闯出一片新天地！
半年后，拿着辛辛苦苦挣来的五六百元钱，李三到郑州学厨师，随后到北京一家饭店打工，而这三个月的打工经历，和在北京开阔视野后，李三有了一个清晰的创业梦。然而，当时的他手里只有200元钱。为了攒创业资金，李三一咬牙找老乡借了500多块钱，开始在北京马路边摆摊卖水果。为了省吃俭用多挣点钱，李三不顾严寒天天睡在水果摊下面，刚刚新婚的妻子去陪了他7天就受不了了，而李三却在马路边睡了一年多。
妻子的心疼和劝慰没有动摇李三，反而更坚定了他一定要走自主创业，让家人摆脱贫困过上好日子的信念。在北京的几年，李三夫妻在卖水果之余，接触学习了炒瓜子，为以后的创业打下了基础。1998年，李三开始回乡创业。考察了一圈后，在当时的大华市场支个摊，开始经营炒瓜子。半年后，头脑灵活且考虑长远的他，把王守义十三香作为学习榜样，并以自己的头像和名字注册了李三瓜子。
榜样的力量是强大的，李三的干劲越来越足。随后，他在老街和亲戚朋友的帮助下，建立了第一个瓜子厂。建厂，也就预示着生产量大了，货源是首要解决的问题。但因前期只是小打小闹的经营，从没有接触过种植基地的李三，怀揣一万元进货款，连续跑了6个省，经过重重困难后，在内蒙遇到了他的贵人黄大哥，也是他的第一个合作伙伴。
2009年，李三注册了驻马店市众鑫食品有限公司，开始生产葵花子系列、西瓜子系列、蚕豆系列等坚果炒货类食品，并先后通过国家食品安全质量认证和ISO9001质量管理体系认证。多年来，李三一直坚持做良心品质，做放心食品。从选材、筛选、清洗，到蒸煮、烘烤、包装，每道工序都认真把关，并层层建立生产安全责任书。
经过李三20年的打拼，李三系列炒货休闲食品已成为中国炒货协会会员单位，河南省炒货具有发展潜力的品牌之一，公司生产的二十余种系列炒货覆盖河南、河北、湖南、湖北、安徽、四川等多个省，并远销马来西亚、新加坡等国家。其中，李三南瓜子在拼多多电商品台上销售达到了每天过万单全国第一名的好业绩。
李三说：“2018年，公司以打造驻马店第二个十三香品牌为奋斗目标，产值翻上两翻。线下精耕细作，开辟更多的渠道，线上与更多的电商平台去合作。同时，18年，我们公司提出了万吨的休闲食品加工项目。由于农民种植的蔬菜、水果很多都滞销。所以，今年将启动万吨休闲蔬菜加工项目，让老百姓知道种什么、怎么卖，提高附加值，也算是李三品牌的一个延伸。今年的万吨的休闲食品，果蔬脆片项目即将启动，我相信随着李三食品和团队的精耕细作，相信在驻马店品牌以及驻马店未来名片的打造上，我们会做的更好。”
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