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驻马店本土有机茶叶进入采摘期 茶农采茶忙

时间:2018-04-06 09:50:08来源:驻马店广视网点击量:10163

【驻马店广视融媒讯】(记者 张天 朱林)明前茶飘香,茶乡采茶忙。三月下旬以来,随着气温逐步升高,驻马店市驿城区胡庙乡本土的有机茶叶也进入了采摘期,茶农抢抓农时,采摘春茶。

在驿城区胡庙乡的砾缘长寿山茶场上,三千亩茶园含绿吐翠,娇绿欲滴。一垅垅茶树绿意盎然,宛如一把把小绿伞,整齐有序地排列在田地间。一片片绿芽探出身子,从墨绿色的茶叶中挤出来,尽情地享受着春天的阳光雨露。茶农们头戴遮阳帽,提着茶篓,来回穿梭在茶树间,随着两手左右开弓,一茎茎清新翠绿的嫩芽在指尖飞舞,形成靓丽的清明采茶景。

据技术员介绍,清明前后是采茶的关键时期,这个时候的茶叶叶质细嫩,采摘期很短,如果不及时采摘,嫩芽就会一天一天往外爆长,容易变成老茶。要想制作出质量上乘的茶叶,就必须在清明前后,等茶叶芽头长出来,外面刚冒一片到两片嫩叶的时候就开始采摘,这个时候炒制出来的茶叶不仅营养丰富,而且形状和色泽俱佳。

为了保证茶叶的品质,当天采摘好的嫩芽,当天就要炒制。驻马店市主打的茶叶品种天中红,一般制作工序有四道,即杀青、揉捻、发酵、干燥;而制作的绿茶一般经过杀青、揉捻、干燥三道工艺。为了炒制出口味绝佳的好茶,茶厂专门聘请具有多年炒茶经验的老师傅手工炒制茶叶。

经过炒制的芽尖绿茶,汤色清澈,口味甘甜;天中红红茶香气浓郁,养胃养神。受到了消费者的一直好评。

据了解,砾缘茶厂现在可采摘面积已经达到了三千亩,该厂每天会组织一百多人上山采茶。由于明前茶非常珍贵,每天炒出来的干茶产量可以说是供不应求。

跟砾缘茶园一样,在驻马店市还有多处茶园,正在抢抓清明有利时机,积极组织茶农采茶、制茶、售茶,拓宽特色产业发展链条,增加茶农经济收入。今后,驻马店市将重点加强生产基地、龙头企业、名优品牌、茶文化和旅游开发等建设,进一步加快茶产业发展,促进农业增效,农民增收。
 

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责任编辑 / 徐冲冲
审核 / 平筠
终审 / 张凯旋