全媒体记者 魏敏 修东莉 通讯员 闫琼 张晗雪
新蔡县黄楼镇石家湖村依托本地资源与传统种植基础，以食用菌产业为突破口，建成标准化种植示范基地，重点发展优质平菇品种。如今，一朵朵鲜嫩肥硕的“小菌菇”，正成为点燃村民创业热情、带动群众增收、壮大集体经济的“产业新引擎”。
12月5日，走进石家湖村的菌菇大棚，只见一排排菌棒整齐排列，平菇如朵朵小伞般从中撑开，鲜嫩饱满、长势喜人。村民们穿梭其间，熟练地采摘、分拣、装筐，忙碌中洋溢着丰收的喜悦。
“我们村历来有种植菌菇的传统，积累了金针菇、香菇、木耳等品种的栽培经验。”菌菇技术员钟进良介绍，“现在主打的平菇品种朵形好、口感鲜，特别受市场欢迎，每天都往周边商超配送。”
为推动产业规模化发展，石家湖村创新实施“支部+合作社+基地+农户”模式，现已建成食用菌大棚7座，培育菌棒两万余棒。基地实行精细化管理，严格调控温度、湿度等关键指标，确保菌菇品质稳定。村两委积极对接市场，拓宽销售渠道，让小小菌菇真正成为群众致富的“金疙瘩”。此外，基地还优先吸纳周边村民农闲时务工，帮助大家实现在“家门口”就业增收。
“自从村里建起蘑菇基地，俺既能照顾家，又能挣上钱，心里踏实多了！”正在大棚里忙碌的村民牛月红高兴地说。
石家湖村党支部书记石颜表示：“下一步，我们将继续深耕食用菌产业，持续完善产业链，积极探索深加工路径，提升产品附加值，带动更多村民参与进来，共同奔向更红火的日子。”（编辑 孔荣荣）
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