【驻马店广视网讯】（记者 平筠 通讯员 李静 春建）刚过完春节，上蔡县邵店镇西岗村的邵亚鹏就开始忙碌了起来。在他的香菇种植基地，记者看到邵亚鹏正忙着试调他们合作社新装的香菇菌种搅拌机，他告诉记者，这台设备是花了五万多元刚刚装上的，比之前单纯靠人工搅拌菌种省事很多，10分钟就能搅拌一吨的菌种。
2008年，邵亚鹏大学毕业后放弃了高薪工作，回到家乡当上了一名大学生村官。一年的村官经历中，他充分了解了当地农民经济收入单一，种植结构单一的境况，为了带领村民增加收入，他思考再三，决定从种植业入手。2009年，他自筹资金投资一万五千元建起了第一个香菇种植基地，当年实现利润3万余元。这让邵亚鹏更加坚定了香菇种植的决心，他不断学习香菇种植相关知识，不断扩大种植规模，通过几年的发展，目前自己发展大棚40个，固定资产达到200多万元。村民们看到香菇种植的甜头，纷纷跟着邵亚鹏发展香菇产业。为了满足乡亲们的致富愿望，邵亚鹏成立了上蔡县福祥龙食用菌专业合作社。
蔡运福是第一批跟着邵亚鹏种植香菇的，他告诉记者，刚开始看到邵亚鹏种植香菇效益不错，他就动心了，跟着邵亚鹏种起了香菇，在邵亚鹏的指导下，当年就有了效益.着几年种植规模逐年扩大，效益十分可观。
截至目前，邵亚鹏的合作社社员已达到200多户。邵亚鹏告诉记者，下一步，实施网络销售，带领农户搞深加工，带领更多的群众一起致富。
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