金色十月，马谷田镇孙庄村委万亩柿子园，金灿灿亮晶晶的柿子熟了，如串串金黄灯笼，在太阳映照下，点缀在绿色衬金黄的秋景里格外鲜艳夺目，令人垂延。真是----金柿缀前川，路人驻足观；咫尺触巾纶，难解口中馋。。。
“七月核桃,八月梨,九月柿子来赶集”心头猛然涌上这句话时，那些可爱的金灿灿的柿子，娃娃似的手牵着手，熙攘着、欢笑着，伴着秋风，从大山的深处“呼啦啦”地跑来并一头钻入了我的怀。
秋之色，秋之味，秋之韵！火红的秋柿里面，饱含了秋日所有的意蕴。有了这些火红，秋天的颜色是热烈的，秋天的味道是香甜的。秋天予人的感觉，是可爱的、热闹的、爽朗的。秋天的真正主人，就是这漫山漫坡火红的小灯笼！
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秋高气爽，丹桂飘香，正是柿子上市的季节。柿，又叫柿子、朱果、猴枣，汉代开始，已经有栽培柿子的记载。
根据脱涩（成熟）程度的不同，柿可分为甜柿和涩柿；根据脱涩方法的不同，柿又可分为烘柿、白柿、乌柿和西林柿。涩柿必须经过脱涩，才能吃。脱涩后的柿，汁多，味甜，肉细，爽口，古人赞它“色胜金衣美，甘逾玉液清”。不仅如此，柿中还含有丰富的营养。鲜柿中含有多种糖分，主要有蔗糖、葡萄糖、果糖；还含有多种维生素（维a、b、c、p）和矿物质（钙、磷、铁、钾）。尤其值得一提的是，柿的含碘量较高，每百克柿中碘的含量可达50毫克；此外，柿的维生素c的含量也高出一般水果1—2倍。
柿有较高的药用价值。因其性寒、味甘涩，入心、肺、大肠经，具清热、润肺、止渴之功效，可以用来治疗热渴、咳嗽、吐血、口疮等病症。现代保健医学研究表明，柿可以补虚健脾、生津止渴、抗菌消炎、降低血压、增加心脏冠状动脉的流量。柿的把柄有齐墩果酸、白桦脂酸，中医常用它配人参、丁香研末，制成柿线散，具有降气、止呃逆的作用。
柿用于秋季进补，可谓物美价廉效果好。这里不妨介绍两例。
（1）柿茶：茶叶3克，柿饼6个，冰糖15克。将柿饼和冰糖放瓦罐内炖烂，倒入茶叶，拌匀。饮服，每日2次。
（2）柿子饮：柿500克，白糖30克。柿去皮核，以适量的开水浸泡4分钟，以纱布绞其汁，流入杯中，加白糖，拌匀。日服2次，每次25—30克。
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