驻马店广视网讯：（通讯员 石岩）眼下，正值紫薯丰收季节，记者在红薯基地确山县瓦岗镇看到，薯农们忙着采收、销售紫薯。
近年来，瓦岗镇积极调整农业产业结构，大力发展山区高效农业，利用当地特殊的地理、土壤条件大力发展紫薯种植，拓宽农民致富渠道。由于紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素，营养丰富具特殊保健功能，深受广大消费者欢迎。有着多年种植经验的瓦岗村种植户丁莲花告诉记者，紫薯每亩经济效益比传统红薯高出1500元2000元，经济效益十分可观。
种植户丁莲花说：她种红薯种了十五亩，紫薯种了三、四亩，虽然紫薯的产量比一般红薯稍微低点，三、四千斤，但是它的价格在两块多、两块左右，紫薯营养价值高，含硒成分多，产量好销路好，效益好，一亩地收入七八千块。
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