【驻马店广视融媒讯】 (记者朱丽娟 郝科明 张博)小年过后，农村的年货市场也开始热闹起来。有一群人为了千家万户平安过节，工作也更加忙碌了，因为他们要时刻守卫着群众舌尖上的安全。
1月31日上午9点，西平县师灵镇街上的年集经过两三个小时的热火交易，已经渐渐安静下来。西平县基层市场监管所师灵镇所长朱亚辉，带着另外两名工作人员也结束了集市的检查，转战重点检查街上的各类肉摊点和各大超市。
肉类的监督检查是市场监管工作的一大项，繁琐但更要仔细。
西平基层市场监管所师灵镇所长朱亚辉说：“市场肉类的检查，主要看是否有有效的健康证明，是否有动物检疫证明和肉制品合格证。没有取得这些的，包括一些注水肉和死猪肉，一经发现，立即查处。另外，就是对师灵镇一些大超市的肉类检查，看他们销售的肉类是否有食品经营许可证、工商营业执照和有效的合格检验报告。如果没有这些证的，一旦查处，一律没收”。
据悉，从元旦开始，西平基层市场监管所就开始了早上班、晚下班的模式。临近春节这几天，街上几乎每天都有集市，他们更忙了。每天早上7点布置好一天的任务后，他们就根据监管单位的营业特点采取错时监管，做到检查全覆盖、全天候，及时消除食品安全隐患。
由于人员不足，他们一个人顶两人用，从早上六七点一直忙到半夜。为了方便，有人干脆晚上就休息在值班室。
当天上午在西平县出山镇街上，该镇市场监管所的三名工作人员，也在紧张忙碌的工作着。肉摊、小食品摊、水果摊等一个一个摊位检查下来，就到了上午的11点左右，工作人员又立即赶赴中午要举行集体聚餐的饭店进行现场检查和指导。据工作人员介绍，进入腊月后婚宴包桌等农村集体聚餐活动越来越多，为了预防食物中毒事件和食源性疾病发生，他们严格按照相关管理办法，实行报告登记与现场指导相结合的管理制度，对辖区内的每一场农村集体聚餐落实备案制度和派工作人员去现场指导。
一系列的工作繁重而忙碌，但西平基层市场监管所的工作人员忙而快乐着，他们乐呵呵地表示，只要大家能平安、快乐地过春节，一切辛苦和忙碌都是值得的。
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