全媒体记者 张军红 朱雨 孔莉
驻马店市大伟生态农业科技有限公司深耕芝麻加工产业，依托非遗传统技艺，创新生态循环发展模式，将香油加工产生的芝麻饼废料转化为有机肥料还田，打造绿色闭环产业链，用生态种植筑牢非遗香油的品质根基。
10月13日，走进驻马店市大伟生态农业科技有限公司厂区，工作人员正在翻拌、晾晒芝麻饼物料。香油加工后产生的油渣，经过腐熟处理，就变成了种植芝麻的天然有机肥。
据了解，驻马店市大伟生态农业科技有限公司是本地特色农业企业，旗下河南老字号“天中古味”，其“芝麻种植及传统小磨香油制作技艺”为河南省非物质文化遗产代表性项目。企业拥有两千余亩自有芝麻种植基地，实现自种、自产、自销全链条经营。
企业践行绿色农业理念，把香油生产产生的芝麻饼油渣全部回收，经发酵腐熟加工成无公害有机肥，直接用于基地芝麻种植，做到加工废料变废为宝。
“芝麻饼是小磨香油提取完之后剩下的油渣，它属于有机肥，无公害、无污染。自己芝麻基地里种的芝麻全部都用这一种肥料。生产的芝麻蒴果比较饱满，出油率比较高。每公斤结的籽儿比用化肥结的籽多。”天中古味第六代非遗传承人张修铭介绍说。
芝麻饼有机肥还田改良了土壤地力，培育出颗粒饱满、出油率高的优质芝麻原料，为石磨、水代法这套非遗工艺提供好原料，保障小磨香油香气纯正、口感醇厚。
大伟生态农业把循环农业和传统非遗产业相结合，既守住老工艺的匠心本色，又走出一条绿色可持续的现代农业路子，推动驻马店芝麻特色产业提质增效。(编辑 詹云清)
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