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严防高温!河南省食用菌产业技术体系发布香菇种植应对措施

时间:2022-06-25 12:35:18|来源:驻马店广视网|点击量:74128

河南省食用菌产业技术体系:防灾减损 助推泌阳夏香菇高质量发展

图片数据来自河南省食用菌产业体系岗位科学家

根据省气象部门预报,6月15日到6月25日,我省将出现35℃以上的持续高温天气,局部地区将出现超过40℃的极端高温,如果香菇菌丝持续33℃2个小时以下,就会造成不可逆损伤,进而造成延缓菌丝生长、高温烧菌、污染坏棒、出菇困难或降低香菇产量和品质等一系列问题。

为避免高温天气对香菇菌棒出菇造成影响,河南省食用菌产业技术体系豫南综合实验站站长王震提醒菇农们,要随时关注天气变化,根据设施条件,随时调整管理方法,尽最大努力做好高温预防工作。

泌阳等夏香菇菌棒出菇期高温预防措施

1、菇棚及时加盖遮阳网,提高遮阳网高度,拓宽遮阴宽度。高温时段有降温设施的开启降温设备和雾化喷灌设施降温(必要时全天喷淋降温)。

2、做好通风工作。抓住早晚气温降低时段,加大通风,保持空气新鲜。

3、降低菌棒含水量,敞开出菇棚边网,保持空气流通降低湿度,减少病害。

4、做好杀菌工作。由于菌棒高温菌丝长势弱,容易遭受病虫害的侵袭,因此需要切断虫害的滋生环境;受热的菌棒,若原基被干死,要及时进行清理,防止烂棒。

5、防止菌棒长时间直射光曝晒。

6、谨慎注水,防止菌棒注水后高温无法出菇。

南召、西峡春栽香菇菌棒越夏预防措施

随着扶贫工作的推进,南召、西峡的基础设施水平提高很大,大部分园区配备有双层网甚至三层网大棚,同时配有水井和喷淋系统,能够很好预防高温。同时菇农也需要注意以下几点:

1.地摆越夏的菌棒“#”形码放,2袋/层,高度降低到5层以下,增大菌棒间隙,降低摆放密度,棚内层架越夏的最上两层不摆菌棒。

2.菌棒内部插上温度计,时刻检测温度,温度应控制在30℃以下,必要时可采取加大地面浇水、菌棒全天候喷淋浇水(避免中午最热时候菌棒表面直接浇水)、越夏棚加盖遮阴网、安装水幕帘、越夏场所加装鼓风机(也可临时使用大风扇)加大通风等降温措施,避免气温长时间接近或超过35℃。

3.棚内空气湿度应控制65%~70%左右,若湿度太大,可加强通风,适量撒些生石灰粉也能有效调节湿度,避免高温高湿(桑拿房)造成菌棒污染增加。

4.通风是香菇菌棒越夏最有效的降温防“烧棒”措施,一定要保证越夏菌棒通风良好,必要时还要加装设施强制通风。

5.香菇菌棒越夏应避免光线直射,棚的四周、门窗洞口都需要有遮光设置,选用的材料必须既遮光又通气性能良好才行。

6.定期检查,发现问题及时处理,菌棒淤积黄水时,要刺孔排出,黄水过多时,将菌棒的两端割口,或直接脱去菌棒外层塑料袋排湿降温,防止菌棒污染增加。

作者:河南省食用菌产业技术体系豫南综合实验站站长 王震

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  • 责任编辑 / 杨盼

  • 审核 / 朱洵 平筠
  • 终审 / 张凯旋
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