全媒体记者 曙光 东升 陈宁
为切实筑牢校园食品安全防线，保障新学期师生饮食安全，9月1日，驻马店市市场监督管理局经济开发区分局执法人员走进关王庙初级中学，开展秋季校园食堂食品安全专项检查，并同步落实实地陪餐工作。
检查过程中，执法人员聚焦学校食堂后厨环境卫生、食材储存条件、食品加工操作流程、餐具清洗消毒、食品留样管理以及食材索证索票和采购台账等关键环节，逐项进行了细致排查，力求从源头消除食品安全隐患。
中午就餐时段，执法人员认真落实校园陪餐制度，与学生们一同就餐。他们现场查验当日菜品的色泽、温度、口感及营养搭配，并详细记录陪餐情况，全方位掌握学校食堂的真实供餐水平。
驻马店市市场监督管理局经济开发区分局副局长许斌表示：“校园食品安全是民生大事，也是开学监管工作的重中之重。我们坚持常态化入校检查，紧盯食材采购、加工制作、清洗消杀、食品留样等关键关口，督促学校严格落实食品安全管理制度。同时，通过实地检查和随堂陪餐的方式，零距离监督菜品质量与就餐环境，及时发现并消除风险隐患，全力守护广大师生的饮食健康与就餐安全。”(编辑 詹云清)
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