晚报记者 许静
“创业的艰辛和压力，没有经历过的人是体会不到的。”老周告诉记者，“虽然苦难重重，但也乐在其中。”
今年48岁的老周是确山县刘店镇侯楼村农民，从前搞建筑，后来退出了建筑行业。2016年7月的一天，他和几个朋友在县城北边的三里河畔游玩，看到河水清清、杨柳依依，周围一些农家饭店生意兴隆，不禁眼睛一亮：自己早年学过烹饪，何不在这里租个小院，开家农家饭馆？说干就干，老周很快选中了一座小院，办起了水岸农家院。由于老周两口子热情厚道，做的饭菜可口，因此饭店一开张，便生意兴隆。
老周说，饭店主打家常菜。自己最擅长的是“煎翘腰”和“面蒸鸡”，很多人为这两道菜频频光顾他的农家院。他的父亲80多岁了，做的地锅懒汉葱花饼和手擀面也是饭店一绝。葱花饼香酥、手擀面筋道，许多人慕名而来。
当记者问及饭馆的收入时，老周憨厚地笑笑：“比你们上班强。”他说，我这里的帮工都是自己的家人，遇到忙时，一家人齐上阵。不过，干什么都不容易。开饭馆太苦太累，他们早上六时起床买菜，晚上12时之后才休息。为此，他曾想过放弃，但每每听到顾客夸赞，想到上大学的一双儿女，便咬牙坚持下来。
中午时分，老周留记者用餐。吃饭间，记者问及前不久听到的老周主动归还顾客遗失的现金一事。老周说：“你说的是不久前捡到8万元钱的事。”接着，他向记者介绍了那件事情的来龙去脉。
不久前的一天晚上，信阳一位老板在这里就餐后匆匆离去。老周夫妇收拾餐桌时看到椅子上有个皮包，打开一看，包里装有现金8万元。老周想，肯定是哪位客人落下的。这么多钱，失主一定很着急。第二天早上，那位信阳老板匆匆赶来，问皮包是否落在店里了。老周夫妇清点核对后，把皮包交给他。这位老板顺手拿出一沓钱表示感谢，老周夫妇婉言拒绝。老周说，拾金不昧是人的本分，捡到顾客物品必须如数奉还。
记者由此悟出老周生意红火的秘诀：用心做事、诚信经营，生意不火都难。向老周求证，老周笑而不语。
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