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晚上吃生姜等于吃砒霜?了解自身体质再吃姜

时间:2016-11-02 11:04:35|来源:光明网|点击量:5853

最近有一条微博转发得很火,“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜。”一时间,很多网友胆战心惊,国人做饭必不可缺的生姜真有这么毒吗?扬子晚报记者请教了中医,结论竟然是网上这种说法完全“不靠谱”,只要身体适合吃,什么时候都可以吃。对于大多数人来说,生姜是个好东西,不要紧张过度了。

  吃姜不用看时间

晚上吃有没有毒?“秋不食姜”真的吗?

这则微博很“惊悚”,“古人云:‘早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜。’”早晚有别的原因是,“生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。早上吃一点姜,对健康有利。但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。”民间还有“上床萝卜下床姜”一说,说明姜可吃,但不可晚上吃。

此说法引起网友强烈关注,网友“碧水荷花”说:“完了,孩子昨晚上淋到雨了,我熬了一碗姜汤给他喝,这不等于喝了砒霜?”网友们普遍认为,来一碗姜汤,预防感冒,是民间盛行的土方法,代代相传,从小到大喝了不少,但晚上不能喝的禁忌没听说过。扬子晚报记者请教了秦淮中医院沈建平副主任中医师,他表示:“没这个说法。只要身体适合吃生姜的人,什么时候都可以吃。只有不适合吃的人,没有不合适的时间。从临床和民间应用上看,生姜都是好东西,网友不要以讹传讹。”

还有一种说法流传甚广,说秋天最好别吃姜,理由是秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现过这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。秋天就要来了,生姜是不是真要悠着点吃了?

沈建平说:“这个也是因人而异,体寒的人仍然适合吃。秋天干燥,中医讲‘秋燥’,容易上火的人不适合吃姜,吃了更上火,建议多吃梨,滋阴润肺。”

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  • 责任编辑 / 建伟

  • 审核 / 朱洵 平筠
  • 终审 / 张凯旋
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