全媒体记者 李健 李威霖
冬季进补养生，不少人喜欢涮火锅、吃烤肉。虽然天冷吃些牛羊肉是不错的选择，但肉吃多了又感觉油腻，还担心发胖。有些人认为吃过肉食后喝一杯茶，不但能解腻，而且能减肥。喝茶真能达到刮油减脂效果吗?1月15日，记者采访了茶艺技师和相关专家。
据国家二级茶艺技师张桂叶介绍，喝茶对刮油解腻有一定的效果。天冷时，建议大家喝一些红茶。红茶具有暖胃减脂、刮油、排毒的功效。
虽然茶艺师也认为喝茶有刮油减脂的效果，但驻马店市中心医院妇女儿童医院全科医学科主任李万森认为这是一个小误区。
“喝了羊肉汤之后，一部分人会担心血脂增加，以喝茶的方式，去改善高血脂的状况，这是一个小误区。”李万森说，茶叶里面的有效成分是茶多酚、咖啡碱，还有一定的微量元素及维生素、矿物质。虽然茶多碱有一定的消食、降脂作用，但是大家一定要把这个问题区别对待。因为茶叶里面的降脂作用是微弱的，只有一定的促消化作用，确认高血脂的病人要用他汀类药物和降脂药物。为了避免吃牛羊肉油腻、发胖的情况，在喝牛羊肉汤的时候，尽量清淡，另外要适当摄取。
需要提醒的是，茶水作为一种饮料，带有茶叶的芬芳，它不像其它甜味饮料一样会摄入过多糖分，所以对于补充水分来说，茶是一种不错的选择。但是，不能寄希望于茶叶能够与体内所含的脂肪相结合，让脂肪成为身体不能吸收的物质排出体外，从而达到“刮油减脂”的效果。（编辑 詹云清）
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