洛阳伊洛医院消化内科 高丽芳
在炎热的夏天，你是否也一边吹空调、喝冷饮，一边撸串？那么，一定要警惕急性胃肠炎的发生。夏季是急性胃肠炎的高发期，如何预防急性胃肠炎？
急性胃肠炎是一种常见的消化系统疾病，夏秋季节高发。患者会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻、发热、乏力等症状，症状的严重程度与感染的微生物、毒素的类型和量有关，同时患者个体的差异也会影响症状的严重程度和持续时间。
那么，哪些原因会诱发急性胃肠炎？急性肠胃炎的主要病因是进食了被污染的食物或水。致病微生物多种多样，其中最常见的有沙门菌、痢疾杆菌和大肠埃希菌。
感染致病菌后，大多数患者将在进食后几个小时内发病，起病速度快，一般会表现出上吐下泻、腹痛等症状，其中以中上腹痛为主。呕吐物多为进食的不洁食物，轻度腹泻患者每日排便数次，重度腹泻患者每日排便10余次。
侵袭性细菌感染者因肠道黏膜破坏可出现黏液脓血便；由某些细菌释放致病毒素引起的急性胃肠炎，患者大便中不含黏液及脓血。
由于急性胃肠炎与进食不洁食物关系密切，与患者共同吃饭的人可能会发病，而未进食者不发病。大多数情况下，病情的轻重与进食量有关，食用不洁食品量越大，病情也往往越严重。
若发生急性胃肠炎，对症处理是关键。
注意多休息，因为液体大量丢失，患者将处于虚弱状态，同时注意补充水分和电解质，避免饮用刺激性、含酒精或咖啡因的饮料。
注意调整饮食，急性期以清淡、易消化和营养丰富的食物为主，如米粥、面条、鸡蛋等，避免食用辛辣、油腻或过于刺激性的食物。
若症状比较严重，出现口干、少尿或者无尿、大便次数10余次、有剧烈腹痛等表现，建议及时就医。
疾病的预防远远大于治疗，想要预防急性胃肠炎，建议做到以下几点：
选择新鲜、干净的食品不饮用未经处理的自来水或未煮沸的水，注意保证家中的饮用水和饮水设备的卫生。
清淡饮食食物不宜过于油腻和刺激，应以清淡、易消化为主。注意饮食营养的均衡和充足的休息，以增强全身抵抗力，降低感染的风险。
勤洗手要注意个人卫生，勤洗手，特别是在接触食物和打喷嚏、咳嗽后；避免使用他人的毛巾和餐具。
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