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意面的做法

时间:2019-05-15 19:16:19来源:做菜网点击量:6542

意面是意大利面的简称,意面的做法看上去有一点像我国的拌面,也有一点像凉面。正因为有着这么多相似的地方,国人也就更容易接受意面,相较于各种西餐而言,更为的普遍和普及。

意面的做法

意面的做法:黑椒牛柳炒意面

意面的做法

食材准备

牛肉100克,青椒半个,蘑菇2个,意面50克,玉米适量,大蒜适量。

方法步骤

1、将牛肉洗净后顺着纹理切成半指宽的薄片;

2、然后加入盐,白糖,胡椒粉,淀粉拌匀,加入少许冷水吸收;

3、大蒜切末,青椒切丝,蘑菇切片,锅中水少沸,意面煮6分钟左右;

4、锅中烧热少许油下入蒜末煸香,然后下入牛肉滑炒至变色盛出;

5、锅中底油下入青椒炒香,然后下入玉米和蘑菇炒至断生;

6、接着加入薏米翻炒,加入适量盐调味,加入牛肉丝炒至熟透,撒入黑椒粉即可。

意面的做法:三文鱼焗意面

意面的做法

食材准备

三文鱼半斤,西兰花半个,胡萝卜少许,意面半斤,芝士适量,盐1茶匙,黑胡椒适量,淡奶油适量。

方法步骤

1、胡萝卜切成小块,西兰花掰成小块,胡萝卜入沸水焯烫5分钟,西兰花过一下待用;

2、意面放入淡盐水中煮至9分熟,三文鱼切成小块;

3、将意面铺在容器底部,再铺上三文鱼撒入黑胡椒和盐;

4、然后淋入淡奶油,撒入芝士碎,放入预热200度的烤箱中层烤18分钟左右即可。

意面的做法:罗勒海鲜意面

意面的做法

食材准备

意面200克,扇贝50克,五花肉末50克,虾仁30克,罗勒50克,辣椒适量,大蒜适量,披萨酱少许,黄油适量,洋葱适量。

方法步骤

1、罗勒洗净切碎,洋葱大蒜叶切碎,虾仁焯水待用;

2、尖椒切碎,意面放入盐水中煮10分钟后过凉待用;

3、平底锅中放入适量橄榄油煸香肉末放入蒜片炒香;

4、然后加入处理好的胡萝卜,尖椒,洋葱,盐和黑胡椒调味;

5、炒好之后盛出,另起锅,将黄油融化,倒入意面炒匀;

6、加入适量的披萨酱,虾仁,扇贝炒匀,出锅前加入罗勒碎翻炒装盘即可。

意面的做法:鸡肉意面沙拉

意面的做法

食材准备

鸡胸肉2块,意面200克,生菜适量,洋葱2片,玉米粒适量,西红柿少许,橄榄油适量,甜椒粉,烧烤粉适量,孜然适量。

方法步骤

1、生菜西红寺洗净切成小块,洋葱切块,意面中放入少许盐和橄榄油煮熟;

2、平底锅中少许油,中火煎鸡肉,撒入胡椒粉,烧烤粉和孜然,待边缘焦黄翻面;

3、然后再次撒入胡椒粉,烧烤粉和孜然,全熟盛出;

4、将生菜,西红柿和玉米粒倒入容器中,加入少许橄榄油拌匀,煎好的鸡肉切成小块;

5、盘中盛入意面,铺上生菜,摆入鸡肉即可。

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责任编辑 / 刘钊
审核 / 平筠
终审 / 张凯旋
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