河南部署春季学期学校食品安全风险隐患排查

本报讯（记者 孔学姣）2月3日，记者从省市场监管局获悉，开学在即，为切实做好春季学期学校食品安全工作，保障广大师生饮食安全，该局联合省教育厅印发《关于开展2023年春季学期学校食品安全风险隐患排查的通知》（以下简称《通知》），要求各地在开学前后两周内组织辖区所有学校食堂、校外供餐单位开展自查自纠，并对其进行全覆盖监督检查。

各地教育、市场监管部门要督促落实食品安全校（园）长负责制和校外供餐单位主体责任，按要求配备食品安全总监和食品安全管理员并明确工作职责，开学前全方位自查整改，建立并落实“日管控、周排查、月调度”制度，实施“互联网+明厨亮灶”智慧管理。

各地市场监管部门要以学校食堂和校外供餐单位为重点对象，以食品安全主体责任落实情况为重点内容，在春季开学期间对校园及校园周边食品经营店进行全覆盖监督检查。《通知》同时强调，各地教育、市场监管部门要强化部门协同配合，健全信息共享和会商机制，共同督促指导学校和校外供餐单位切实加强食品安全应急管理，督促辖区学校每年至少开展一次校园食品安全事件应急演练，切实提高应对突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置能力。

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