驻马店广电融媒体消息：（记者 张媛 侯娟 ）随着春风渐暖，市民餐桌上也已经呈现出一派春色。近日，记者在驻马店市一些市场采访发现，市场上的蔬菜品种明显丰富，鲜嫩的地菜、荠菜和香椿等特色春菜都被摆在了菜市场最显眼的位置。
说到春菜，很多人第一印象就是香椿，一盘香椿炒鸡蛋，是不少市民春季必吃的一道菜。据市场一商户介绍，今年的香椿从二月份就开始上市了。和往年一样，刚上市的香椿价格可不便宜，价格都在20多一斤，随着春天的来临，香椿的价格也在慢慢变得亲民，现在比一开始便宜多了。
记者看到，市场上刚上市的香椿十分水嫩，用橡皮筋捆绑成小把。商户邱云兵告诉记者，目前市场上的香椿大多是从郊区农户家里收上来的，价格便宜，确山山上摘的香椿现在卖到5、6块钱一斤，如此亲民的价格，惹得广大市民竞相购买。“多的时候一天能卖近百斤呢。”
市民陈女士告诉记者，每年香椿上市她都会购买一些，做成美味的菜肴让家人尝鲜。
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