【驻马店广视融媒讯】(记者朱剑锋 通讯员 张美玲)9月18日上午,为打造“原生态民族餐饮”,传承桂林米粉的独特风味,创造属于自己特色的桂林原生态特色餐饮品牌。位于驻马店市慎阳路与复兴路交叉口西50米路南的桥家稻场金汤渔粉在热闹非凡的锣鼓声中盛大开业。好吃不止有粉,桥家稻场金汤渔粉新店开业感恩有礼,多重好礼席卷而来,更有超值钜惠充值活动,熙熙攘攘的食客们循着浓郁的鲜香不觉已停下脚步,步入温馨的店中大块朵颐。
据桥家稻场金汤渔粉总经理梁站伟介绍,当今社会,顾客不但要吃得饱,更要吃得好、吃得健康。金汤渔粉,因味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃而大受欢迎,而来过这里的客人几乎都成了回头客。渔粉美味的关键在于渔粉高汤的熬制。现杀现煮、原汁原味,熬制出的高汤不仅香气扑鼻、味道鲜美可口、滑而不腻,而且营养价值高,具有较好的养生的作用。鱼粉的原料选自南方优质早籼米为主料,五谷为辅料;以各种鱼肉和自然味料为主的配菜,调制成一碗以鲜香为主导的不同味型的简餐。
桥家稻场金汤渔粉古法秘制与现代快餐完美结合,是一种极具民族风情的美食。其特点“精粉”、“金汤”。鱼粉经过择米、浸泡、磨浆、滤干、蒸熟、压榨制粉环环相扣等严格的流程,继承传统手工艺结合现代技术精制而成,其特点是洁白、细嫩、软滑,清香自然,劲道十足。金汤则是优选鲫鱼鱼骨加入中草药秘制配方,萃取鱼身精华,经增香、回味、提鲜、祛腥等十多道工艺熬制高汤,鲜味渗透力强、色泽金黄,具有香味醇厚、留香持久等特点。
作为一款异常火爆的养生美食,桥家稻场金汤渔粉以其独特的养生食疗功效让食客们味蕾大开,富含多种营养的金汤渔粉不仅对身体的健康起到很好的保健作用,更让食客们爱不释手,念念不忘。细嫩爽滑的渔粉,香飘四溢的金汤,老少皆宜,男女通吃。食之美不只在美味更在其神,平凡的渔粉在精心烹饪中演绎得如此精彩,必将使之传承百年、生生不息。鱼肉鲜香、米粉劲道、汤汁金黄,乃天作之合,味道鲜美至极,促使其成为街头一场不可辜负的盛宴。
据悉,桥家稻场金汤渔粉隶属于河南鲜香烈餐饮有限公司,公司秉着“业精于勤、商精于诚”的经营理念,始终坚持把餐饮行业做成良心事业的宗旨牢记心中,并将人才培养及团队建设,放在战略发展的高度。公司自成立以来,广泛吸纳优秀人才,培养扩大优秀管理队伍,加大食品卫生监控力度等一系列措施,为公司稳健拓展奠定了基础。河南鲜香烈餐饮有限公司“以质量求生存、以诚信求市场、以创新求发展”,致力于打造百年品牌,将新鲜、健康、食品安全的理念发扬广大。
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