【驻马店广视网讯】（记者 朱剑锋 通讯员 周振山 聂乾卿）二十年情系餐饮漂泊追梦，五元钱母亲期盼铸就伟业。5月5日下午，位于开源大道与盘龙山路交汇处向北600米的西班牙小镇贵宾演播厅内，一场含泪讲述与励志启迪的电视访谈录播节目在这里现场震撼进行。驻马店市企业家协会副会长、秦淮人家餐饮有限公司董事长徐伟作为访谈嘉宾，通过近1个半小时饱含真挚情感的分享，为现场聆听的企业家和秦淮人家部分优秀员工代表带来了感人至深的创业追梦故事。
驻马店市企业家协会秘书长、驻马店市科技学校校长党进，驻马店广播电视台产业中心主任、《财智人物》总策划郭伟以及驻马店市企业家协会第九组的部分会员企业家现场聆听了徐伟艰辛创业的坎坷励志访谈分享。
20年前，出生于河南确山县一名山区的农村孩子，怀着对山外世界的美好生活的渴望，从母亲手中接过5元钱，买了一张站台票踏上了异乡漂泊的打工之路。虽然当初作为一个年龄不足15岁的懵懂少年，对金钱并没有太多的概念，但是为了答应母亲把5元钱变成500万的逐梦情怀，便无奈的走进了从能有口饭吃饿不着的饭店。时光荏苒，恍若昨天，如今的徐伟旗下的秦淮系列已经成为驻马店中餐简餐品牌的倡导者。
1974年出生的徐伟是驻马店市确山县瓦岗镇人，当他还是一个十多岁的少年时，望着村外绵延的山脉和层峦的丘陵，常怀孝心的他决心走出小山村打拼一番，让母亲能过上好日子，改变家庭穷困的状况。父母见他年少，怕瘦弱的他在外边人生地不熟吃不了苦，更担心他受罪，不想让他外出打工。但是生性倔强执着的他去意一定，他苦苦哀求母亲给他些路费，母亲还是执意不想让他出门就说家里没有钱，徐伟穿着露脚跟的鞋子徒步走了5公里到县城的姨家借，可是姨家当时家里也穷，没有借给他。徐伟又回来缠着母亲要，母亲没有办法就给他5元钱，满含感激之情的徐伟以不破楼兰终不还的气度，当即向母亲表示今生今世一定要为母亲把这5元钱变成500万。打点行囊后他又向一同长大的同学求助，大家你一元我五角的给他凑了5元钱踏上了郑州的火车。
青春年少时光里的五年时间里，徐伟在郑州开始了打工生涯，为了多学知识和管理经验，5年换了3个饭店，学习粤菜做法，在电视上看到淮系菜的受众客户很广泛，去大上海闯荡又是他少年的梦想，于是他辞去郑州的工作，又漂泊千里来到上海一家港资酒店工作。之后，他又潜心钻研淮系菜的同时，又萌生的回报家乡的念头，分别在平顶山和驻马店开启了他的秦淮人家餐饮之路。为了筹措第一桶金，徐伟与以前合作过的老板以投资移民的身份，带领13人去新西兰奥克兰市开启了海外中餐经营生意。由当初的知者甚少到顾客盈门，徐伟赢得了管理经验的同时，也淘得了餐饮品牌扩张的第一桶金。后来由于家中孩子生病无奈只好又回到家乡。这也从另一个角度对他潜心经营属于自己的事业打下了坚实的基础。
秦淮人家来自于江南水乡苏杭故地，自从引进驻马店以来公司本着“农业生态，绿色食品”的理念，秉承“以文化塑造品牌，以品牌创造价值，以价值回报社会”的经营目标，信任员工，关心员工，培育员工，精耕连锁运营模式，着力打造加盟模式，以小而精的经营定位开发市场。
富而思源不忘回馈社会，情系山区捐资助学。2010年创建了驻马店市第一家“秦淮人家大酒店”，2012年，筹备运行秦淮人家餐饮有限公司高端品牌“水月秦淮大酒店”。并以大酒店为依托，每年为社会提供了1000多人的就业岗位，培训输出了100多人的企业高中级管理人才，每年上缴税费近1000万元，徐伟为家乡捐资助学总金额近200万元。每年的传统佳节，他都要组织酒店员工到敬老院看望慰问孤寡老人、收留打工姐姐叶稳稳并资助其弟弟完成学业、到确山县竹沟烈士陵园扫墓。每年的全国“农洽会”，他都安排秦淮人家大酒店青年志愿者服务队，为盛会保驾护航。2015年，秦淮人家餐饮积极参加市工商联举办的各项精准扶贫工作，并被授予爱心企业荣誉称号。
免责声明：凡本网注明“来源：XXX（非驻马店广视网、驻马店融媒、驻马店网络问政、掌上驻马店、驻马店头条、驻马店广播电视台）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，作品版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。凡是本网原创的作品，拒绝任何不保留版权的转载，如需转载请标注来源并添加本文链接：http://www.zmdtvw.cn/business/show-253-107450-0.html，否则承担相应法律后果。
