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北大肿瘤医院防癌科普专家李明与您分享不得癌症的秘诀。
▲ 视频五分钟,下面也有文字摘录哦
防癌抗癌的蔬果吃法大有讲究,稍不留心您就丢掉了防癌抗癌的好成分。那么,我们在吃这些蔬果的时候又该注意些什么呢?
蔬菜中的防癌第一名:红薯
防癌指数:★★★★★
这个红薯它到底有多厉害呢?它的抗癌细胞的比例大概可以在90%以上,他可以杀伤我们身体内的肿瘤细胞,保护我们正常的细胞。
平常我们怎么吃红薯呢?大多都是撕开皮、或者剥皮直接吃,但是:跟皮相连的这层东西,恰恰是我们扔掉的东西,而跟皮相连的它抗癌防癌的效果其实最好。
所以,(为了不白吃这抗癌第一名)我们说吃红薯的时候一定要洗干净,蒸熟了之后连皮一起吃。
防癌万能王:西红柿
防癌指数:★★★★
西红柿是真正的我们所谓的防癌万能王,也就是说它对各种的癌症。对促进我们身体的健康防止身体发生癌症有非常大的作用。
西红柿里面有个物质叫做番茄红素,这个物质在其它的水果蔬菜里含量相对很少,只在这个番茄里面。这个番茄红素,女性摄入了之后,可以使得乳腺癌的风险大大降低。西红柿里富含番茄红素,西红柿抗癌指数四颗星。
具体到某种蔬菜水果的时候呢,比如说:我们说胃癌。
胃癌在日本、韩国、中国都是高发的地区,但是,跟他们隔海相望的山东,胃癌(发病率)其实并不是那么明显的。
因为,山东人吃蒜吃地特别的多。其实,大蒜也是对各种癌症都有预防作用。但是,对胃癌有最好的预防作用。
(这是因为)它的蒜素(生蒜)可以有效杀灭胃部的细菌。
针对胰腺癌:十字花科蔬菜
防癌指数:★★★★
其中的萝卜硫素,摄取多了以后,对胰腺癌有预防的作用,现代胰腺癌的发病率也不是很低,而且发现的时候一般比较晚,那么,也引起了人们的重视。
十字花科类蔬菜的花都是对称的,紫甘蓝、西蓝花、萝卜等都属于十字花科食物,抗癌指数四颗星。
这些最普通却是最好的东西,你以前是不是都没留意过?而且还这么便宜,人人都能买得起呢。而现在驻马店各大市场上卖的红薯差不多才一块钱一斤,最贵也不过两块!在预防上多花一块钱,在治疗上就能省下几百块!
癌症虽然离我们远,但是每天的预防必不可少!这是一种智慧的选择,也是一种科学的态度!同意的点个zan吧!
本期编辑:邵艳草 总编辑:张凯旋
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来源:国医大师健康、BTV生活
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