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凉拌豆芽的做法大全

时间:2019-06-03 18:18:06来源:做菜网点击量:8579

豆芽也叫做芽苗菜,是利用豆类使之发芽而形成的,常见的有绿豆芽和黄豆芽,绿豆芽细,豆瓣小,黄豆芽更粗壮。各位能区分豆芽之后接着来我们就来看看凉拌豆芽的做法大全,制作一些豆芽菜。

凉拌豆芽的做法大全

凉拌豆芽的做法大全:豆芽

凉拌豆芽的做法大全

食材准备

绿豆芽200克,白糖1勺,陈醋1勺,红辣椒6个,香葱适量,食用油适量,花椒少许。

方法步骤

1、辣椒洗净切碎,香葱洗净切丁,绿豆芽洗净待用;

2、锅中适量水烧开,放入豆芽,关火,搅拌,烫半分钟即可;

3、豆芽捞出后过凉沥干,加入陈醋,白糖,少许盐,葱,辣椒拌匀;

4、锅烧热,加入少许油,放入花椒爆香,然后将浇在葱花和辣椒上即可。

凉拌豆芽的做法大全:韩式凉拌豆芽

凉拌豆芽的做法大全

食材准备

豆芽适量,韩式辣椒酱,白芝麻少许,酱油适量,香油少许,白糖适量,葱花,盐少许。

方法步骤

1、将豆芽洗净后用沸水烫2分钟;

2、然后加入辣椒酱,酱油,香油,白糖,盐拌匀;

3、然后撒入一些芝麻和葱花即可上桌。

凉拌豆芽的做法大全:凉拌豆芽黄瓜

凉拌豆芽的做法大全

食材准备

绿豆芽适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,盐少许,香油适量,辣椒油,生抽,米醋适量,熟白芝麻适量。

方法步骤

1、胡萝卜去皮切丝,黄瓜切丝,绿豆芽去尾部洗净待用;

2、锅中水烧开,放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水1分钟,冲凉沥干;

3、将绿豆芽和胡萝卜丝,黄瓜丝拌匀,放入适量的盐,香油,生抽,米醋和辣椒油拌匀;

4、撒入适量的白芝麻即可。

凉拌豆芽的做法大全:凉拌海带豆芽

凉拌豆芽的做法大全

食材准备

绿豆芽适量,海带少许,盐,糖适量,辣椒油,醋,香油,葱,蒜适量,肥肉小块。

方法步骤

1、将海带和豆芽分别焯水,捞出沥干水放入适量的盐,糖,醋和鸡粉;

2、然后将肥肉放入锅中炸出油,捞出油渣后放入蒜片,炸至金黄色捞出;

3、将油和蒜片倒入海带和豆芽中拌匀,加入辣椒油拌匀即可。

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责任编辑 / 刘钊
审核 / 平筠
终审 / 张凯旋
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