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这菜含钙比牛奶还高,韩国最流行的补钙法,3分钟煮成一碗夏季汤

时间:2018-08-01 09:38:07来源:搜狐点击量:8782

四川、重庆、湖南等,这些地方的菜在广州有很多,我也经常去吃,但是,在广州并不适合吃太辣,也不适合经常吃。辣椒含有丰富的维生素,而且其他营养成分也比较丰富,但是,辣椒叶的营养比辣椒更加全面。

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辣椒叶的蛋白氨基酸种类齐全,总含量高出辣椒果实近3倍。辣椒叶不仅含有大量微量元素,而且每100克辣椒叶含钙量是233毫克,而“高钙牛奶”的含钙量只有118毫克,辣椒叶和所含的钙成分都要高出“高钙牛奶”很多哦。 难怪韩国掀起了天然植物补钙热潮, 利用辣椒叶和紫苏叶补钙成为最新的选择。

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虽然植物钙吸收不如牛奶吸收的好,但是,绝对也是补钙的小能手。而且,常吃有助于减肥,美容哦!

辣椒叶作为时兴蔬菜,在广州、香菇、澳门和东南亚等地区都很受欢迎。所以,我也经常买一大把回家煮汤,辣椒叶煮汤最方便,三两分钟就出锅。如果你还没试过,不用担心它和辣椒一样会辣,会上火哦!

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这道辣椒叶瘦肉鸡蛋汤,有除湿健脾、养血、补肝明目等功效。

【材料】:

辣椒叶一把 瘦肉适量 油适量 盐适量

【做法】:

1.辣椒叶只摘下叶子,洗干净备用;瘦肉加盐、生粉抓匀腌制;锅里加水,水开后放入瘦肉,淋少许油。

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2.磕入鸡蛋,煮至鸡蛋凝固。

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3.放入辣椒叶,等水再次滚开就可以关火了,最后按个人喜好,加上盐、鸡精调味即可。

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责任编辑 / 平筠
审核 / 平筠
终审 / 张凯旋