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香菜有助治疗感冒 食用香菜的宜与忌

时间:2018-02-26 21:14:50|来源:大河网|点击量:7912

健康饮食香菜有什么作用?香菜是我们常用到的蔬菜,一碗香喷喷的面,一道香喷喷的菜,加上点香菜,那味道就更香了,而且还少了油腻味儿。所以,人们常常喜欢食用香菜,今天本文将要讲的就是健康饮食香菜的作用和禁忌。

香菜,又称芫荽、胡荽、香荽等,属伞形科植物。是一种带有辛辣清香气味、能祛腥解腻的蔬菜,大者用于凉菜的点缀或汤菜的调味,亦可腌渍食用或当作香料。


 
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营养及功效

* 香菜含有维生素B1、C、钙、磷、铁等。含钙、铁含量高于其他蔬菜。

* 性味辛、温,可以治疗感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等,对某些食物中毒有解毒作用。

* 能治感冒,具有利大肠、利尿等功能,还能促进血液循环。

* 可以解除发热引起的头痛,还有降血糖的良好功效。

食用宜与忌

食欲不振者特别适合食用。阴虚、皮肤瘙痒、口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡患者和生疮者忌食。

服药补药和中药白术、丹皮时,不宜食用香菜,以免降低药的疗效。

腐烂、发黄的香菜不要食用,因为这样的香菜可能会产生毒素。

香菜不可多食,胃溃疡、脚气、口臭、狐臭等患者及服用补药时皆不宜食用。

香菜应细扎成捆,筐装,置于凉爽通风处短储1-2天。

健康饮食香菜有什么作用?这香菜的作用可多啦,在为食物添香方面就作用极大了。而且香菜还可以治疗感冒,以后再也不用担心感冒啦。不过,香菜虽然好,且也别多食,适宜就好。吃东西一定要根据自己的身体状况而食。

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  • 责任编辑 / 刘钊

  • 审核 / 朱洵 平筠
  • 终审 / 张凯旋
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